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花と緑のある生活

  • チャービル

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    		  チャービル
     科名／セリ科
     原産地／ヨーロッパ東部～アジア西部
    草丈／２０～６０ｃｍ
     使用部分／茎葉
     【利用方法】
    フランスでは美食家のパセリと呼ばれるほど香りが繊細で、葉も可愛らしいことからサラダや、デザートの飾りに使われます。

    ▼ 育て方のポイント
    ●苗の植付け

    日当たりの良い場所を選び、用土に堆肥と腐葉土をいれ、３月から９月に植えます。
    地植えなら４０ｃｍ間隔、プランターなら３株を植えます。

    ●種子まき

    発芽適温は１５度以上で、４月下旬以後にまくのがよいでしょう。
    用土を湿らせ、バラまくようにまきます。
    ２ｍｍ程覆土をして手で軽く押さえつけます。
    水は霧吹きで行い、１週間くらい日陰で管理します。

    ●水やり

    土が乾いたら水を与えます
    こまめに様子を見て管理します。

    ●肥料の与え方

    肥料は適度に、2ヶ月に1回、固形の発酵油粕や
    化成肥料を施します。

    ●収穫

    外側の茎から順に摘み取ります。茎の根元あたりからはさみで切ります。
    シーズン中は何度も新芽が出てくるのでたくさん楽しめます。