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	ローズマリー立性
	科名／シソ科
	原産地／地中海沿岸
	草丈／80～100ｃｍ
	使用部分／葉
	【利用方法】 強い芳香のある細葉はお肉との相性抜群。お魚やポテトの風味付けにも使います。寒さや乾燥に強くとても育てやすい品種です。

●苗の植付け

日当たりの良い場所を選び、用土に堆肥と腐葉土をいれ、３月から６月に植えます。
そのあと水をたっぷりと与え、2～3日間 日陰に置きます。
地植えなら８０ｃｍ間隔、プランターなら１株を植えます。ある程度寒さにも強く丈夫です。

●種子まき

発芽適温は20度以上で、４月上旬以後にまくのがよいでしょう。
用土を湿らせ、バラまくようにまきます。
５ｍｍ程覆土をして手で軽く押さえつけます。
水は霧吹きで行い、１週間くらい日陰で管理します。

●水やり

土が乾いたら水を与えます
乾燥気味で管理します。

●肥料の与え方

肥料は適度に、３ヶ月に1回、固形の発酵油粕や
化成肥料を施します。

●収穫

摘心の要領で摘み取ります。１５～２０ｃｍ位の草丈になったら、上から１０ｃｍ程で摘んで利用します。 多年草で寒さにも強いため年間収穫ができます。